barcelona restaurante pescadorestaurante con vistas barcelonaterrassa del duquesa barcelona

Barbacoa , tapas y puerto !


HORARIO De 19.30 H a 23..00 h

 93 2689092 -  terrassa@hduquesadecardona.com

BARBACOA JOSPER

Mariscos y pescados 

Mejillones a la brasa
Berberechos y almejas con perfume de ajo
Navajas a la brasa con cítricos
Colita de rape con cebolla, patata y ajo
Atún del Mediterráneo con ensalada de fresas y cebolla de figueres
Bacalao a la brasa con romesco y cebolla al "caliu"
Pulpo con crema de tomate y aceitunas de Kalamata

Carnes

Alitas de pollo con salsa BBQ
Chuletón del Norte con puré de patats y mostaza
Cochinillo a la brasa con manzana ácida
Butifarra negra y del Perol a la brasa con alubias
Hamburguesa Duquesa de Cardona
Picantón con hierbas del mediterraneo

 

TAPAS y ENTRANTES

Salmorejo con virutas de jamón
Chipirones y calamares a la romana
Coca de berenjena y foie a la brasa
Patatas bravas
Buñuelos de bacalao
Huevo a baja temperatura con carbonara de trufa negra

Postres

Coulant de chocolate y helado
Piña a la brasa
Tarta Tatín
Espuma de crema catalana