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Barbacoa y tapas


Restaurante con vistas al puerto

La Terrassa del Duquesa Barcelona es un mirador único del puerto , un lugar privilegiado
 y sofisticado para degustar especialidades cocinadas a la barbacoa Josper, así como para tapear platos veraniegos

Diario de 19.30 H a 23..00 h

 93 2689092 o terrassa@hduquesadecardona.com

Nos vamos de tapas

Patatas bravas
Buñuelos de bacalao
Anchoas del Cantábrico con pan de cristal
Jamón Ibérico con pan y tomate
Boquerones en vinagre
I love New York
Bikini trufado del Cata 1.81
Olives de Kalamata

Fríos y calientes , fritos y a la brasa

Salmorejo con virutas de jamón
Chipirones a la romana
Calamares a la romana
Coca de berenjena y foie a la brasa
Alcachofa a la brasa y aceite de azafrán
Huevo a baja temperatura con carbonara de trufa negra

Mariscos y pescados

Mejillones a la brasa
Berberechos y almejas con perfume de ajo
Navajas a la brasa con cítricos
Colita de rape con cebolla, patata y ajo
Atún del Mediterráneo con ensalada de fresas y cebolla de figueres
Bacalao a la brasa con romesco y cebolla al "caliu"
Pulpo con crema de tomate y aceitunas de Kalamata

Carnes

Alitas de pollo con salsa BBQ
Chuletón del Norte con puré de patats y mostaza
Cochinillo a la brasa con manzana ácida
Butifarra negra y del Perol a la brasa con puré de alubias
Hamburguesa Duquesa de Cardona
Picantón con hierbas del mediterraneo

 

Postres

Coulant de chocolate y helado
Piña a la brasa
Tarta Tatín
Espuma de crema catalana