Bienvenido 2015!


De nuevo juntos para despedir un año más y dar la bienvenida al nuevo!

PARA EMPEZAR
La lata de luxe: surtido de almejas, berberechos y mejillones con gelatina espinaler
Salmón ahumado con olivada negra
Crema de patata y caviar

PRIMER PLATO
Ensalada de bogavante y vinagreta de naranja

SEGUNDO PLATO
Solomillo de ternera con foie

POSTRE
Mouse de jijona con crema de limón y copa de licores

UVAS DE LA SUERTE

BODEGA
Cava Gramona Imperial D.O. Cava
Blanco Fenomenal 2011 D.O. Rueda
Tinto Bruberry 2010 D.O. Montsant

93.50 € por persona, IVA incluído
Reservas: 93.2682931